Biscuits á l’huile originaux (6 Un)

Les biscuits à l’huile originaux d’Inés Rosales sont confectionnés depuis 1910 d’après la même recette d’origine. La formule a été reprise de l’héritage familial par Inés Rosales. Comme autrefois, ils demeurent élaborés à la main, un par un, afin d’obtenir leur singulière texture légère, croustillante et feuilletée. Ils sont élaborés à partir d’anis et de sésame, ou selon ma grand-mère : de matalahúga et d’ajonjolí… Leur goût nous transporte à une autre époque. Un voyage culinaire pouvant être savouré à tout moment. Confectionnés à la main et de manière individuelle, nos biscuits à l’huile sont fabriqués à base d’huile d’olive vierge extra et d’ingrédients naturels sélectionnés issus du régime méditerranéen. Chaque biscuit est unique et inimitable grâce aux mains délicates qui le façonnent avant sa cuisson.