¡Quién no añora ese postre tan tradicional que nos hacía nuestra abuela como nadie! El delicioso arroz con leche. Lo que a nuestra abuela no se le ocurrió es añadirle trocitos de una Torta de Aceite Inés Rosales con canela. Los veganos están de suerte con nuestras Tortas de Aceite, ya que no contienen ningún ingrediente de origen animal y podréis disfrutar de este postre vegano tan cremoso, crujiente y con una sabor a canela riquísimo.
Como cada vez sois más los que tomáis conciencia de la intolerancia a la lactosa, no podemos permitir que os quedéis sin disfrutarlo. Así que aquí hemos sustituido la leche de vaca por la de coco para tener un postre delicioso y sin lactosa.
Ponemos en una sartén el agua con el fuego alto y echamos el arroz. Cuando empiece a hervir tapamos y ponemos a fuego lento. Cocemos hasta que esté casi seco
Añadimos 1/2 litro de leche de coco, la canela, la piel de limón y el azúcar
Cocemos destapando hasta que el arroz esté tierno y cremoso(unos 15 minutos más)
Lo servimos con una Torta de Aceite Inés Rosales con Canela
Trituramos la torta que queden trozos pequeños
Y se lo añadimos, estará delicioso con este toque
Torta de Aceite Inés Rosales con Canela
1/2 litro de agua
100 g de arroz redondo
1/2 litro de leche de coco
1 ramita de canela
2-3 trozo de piel de limón
150 g de azúcar
