Hoy os traemos una receta super sana y totalmente mediterránea. Es ideal para cuando vamos de picnic porque no necesitamos platos y podemos compartir con los amigos o familia. Perfecta para dipear con nuestras Tortas de Aceite de Sésamo y Sal Marina
Ponemos en una batidora de brazo los garbanzos y añadimos el zumo de medio limón grande o de uno pequeño, 1 diente de ajo, el comino molido, el tahini y el aceite.
Batimos todo junto.
Como es espesa tendremos que remover y volver a batir.
Lo probamos y rectificamos de sal.
Lo echamos en un bol.
Añadimos un poco de aceite y de pimentón dulce.
Lo tomamos con nuestras Tortas de Aceite Inés Rosales de Sésamo y Sal Marina
La trocemos y usamos para dipear.
1 bote de garbanzos o garbanzos secos remojados toda la noche
Zumo de medio limón grande o de uno pequeño
1 diente de ajo
Una cucharada de comino molido
1 cucharada de tahini (pasta de sésamo, fácil de encontrar en supermercados)
5 o 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Pimentón dulce
Tortas de Aceite Inés Rosales de Sésamo y sal marina
