Pudin de naranja

<spanitemprop=»description»>Ya sabemos que las tortas originales de Inés Rosales dan para todo y, por supuesto, no pueden faltar para preparar deliciosos y saludables postres que puede comer toda la familia. Tal es el caso de esta receta de pudin de naranja que compartiremos hoy contigo, para lo cual necesitaremos nuestras Tortas de Aceite con naranja Inés Rosales.

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

Para esta receta, es necesario que recopiles los siguientes ingredientes para preparar este delicioso pudin de naranja:

6 Tortas de aceite Inés Rosales con Naranja

½ litro de leche

4 huevos L

150gr de azúcar para el pudín

1 taza de azúcar para el caramelo

1 Naranja

ELABORACIÓN

Antes de explicarte cómo hacer este rico pudin de naranja, permítenos recomendarte otra receta en caso de que te gusten los postres de frutas, pero en casa haya algún intolerante a la lactosa. Se trata de un flan de mango sin lácteos cuya preparación es similar a este pudin.

Ahora sí, vamos paso a paso:

1. Comencemos por hacer caramelo añadiendo en una sartén una taza de azúcar y ¼ taza de agua. Vigila hasta que esté bien dorado y pásalo a un molde de silicona donde cocinaremos el pudin. Dejamos enfriar mientras preparamos el resto.
2. Colocamos la leche, los huevos y el azúcar en un cuenco y batimos.
3. Por otro lado, trituramos muy bien las Tortas de Aceite y naranja para añadirla al cuenco con la mezcla anterior.
4. Añadimos la ralladura de una naranja a la mezcla.
5. Dejamos reposar unos 15 minutos.
6. Añadimos la mezcla al molde con el caramelo previamente realizado.
7. Llevamos nuestro molde al horno a 180° durante 50 minutos.

Dejamos enfriar muy bien para desmoldar y podremos comerlo. ¡Irresistible!