Tarta de queso sin horno

Sí quieres innovar en un postre clásico, la clave está en la base. Utilizando como base la torta con naranja tendrás un resultado exquisito y crujiente. Es muy fácil de hacer y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Eso sí, necesitará de un rato, para permitir que todo cuaje bien. Además podrás realizarla sin necesidad de usar horno

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA

1 paquete de Tortas de Aceite Inés Rosales con Naranja
100 g de mantequilla
6 hojas de gelatina
500 g de queso crema
500 g de nata para montar
150 g de miel
Esencia de vainilla
Mermelada

Tiempo de elaboración: 20 minutos y 3 horas de enfriamiento

ELABORACIÓN

Ponemos las tortas en una picadora. Las trituramos y añadimos la mantequilla derretida. Mezclamos y ponemos en un molde desmontable
Aplastamos bien y lo llevamos al congelador
Ponemos la gelatina a hidratar en agua
En un bol añadimos el queso y la nata
Para darle más sabor podemos rociar con esencia de vainilla
Endulzamos con 150 g de miel
Batimos con una batidora de varillas
Fundimos la gelatina en el microondas 1 minuto a máxima potencia. La añadimos al bol
Mezclamos bien y vertimos la crema en el molde con la torta triturada
Refrigeramos tres horas hasta que cuaje
Cubrimos con mermelada al gusto

VIDEO RECETA

Autor:Inés Rosales | Tipo Postre