RECETA DE TARTAR DE SALMÓN CON TORTAS DE ACEITE INÉS ROSALES CON NARANJA
¡Éxito asegurado estas navidades! Cenes en casa o fuera, sorprende a los que más quieres estas navidades con un Tartar de salmón y aguacate. La combinación con Tartar es de las tapas con Tortas de Aceite Inés Rosales más populares entre nuestros fans. ¡Menudo festín de sabores!
INGREDIENTES
Tortas de Aceite Inés Rosales con Romero y Tomillo
1 aguacate
200 g de salmón fresco
50 g de alcaparras
1 cucharada de mostaza
2 cucharada de mayonesa
2 cucharadas de limón y un poco de sal
Tiempo de elaboración: 20 minutos
ELABORACIÓN
- Picamos el salmón a cuchillo y lo ponemos en un cuenco junto con las alcaparras, la mostaza y la mayonesa. Mezclamos bien.
- Partimos un aguacate por la mitad, le sacamos la pulpa y la picamos. Mezclamos el aguacate con limón y sal.
- Emplatamos ayudándonos de un molde. Primero el aguacate y luego el salmón.
- Usaremos nuestra variedad de Tortas de Aceite Inés Rosales con Romero y Tomillo. La troceamos y colocamos en el plato para tomar con el tartar
VÍDEO RECETA
Autor:Inés Rosales | Tipo Postre