Pollo al curry

RECETA DE POLLO AL CURRY CON INÉS ROSALES CON CANELA

INGREDIENTES

2 Tortas de Aceite Inés Rosales con Canela
500 g de pechuga de pollo troceada en cubos
7-8 vainas de cardamomo
1 cucharada de cominolvo
1 cucharada de curry fresco
1 diente de ajo
1/2 vaso de caldo de pollo
1 lata de leche de coco
sal
aceite de oliva

ELABORACIÓN

Seguro que a mucho de vosotros os encanta darle un toque oriental a vuestras comidas y qué mejor que una buena salsa de curry condimentada con el auténtico sabor de una Inés Rosales con Canela.
¡Aquí os dejamos la video receta! A nosotros nos ha encantado
Ya nos contaréis qué tal os ha salido

• En una picadora ponemos las dos tortas de canela y todas las especias, incluidas el ajo y el jengibre.
• Trituramos muy bien, así tendremos nuestra pasta de curry.
• En una sartén honda ponemos 3-4 cucharadas de aceite de oliva.
• Añadimos el pollo y lo doramos.
• Añadimos nuestra pasta de curry.
• Cocinamos un minuto y añadimos el caldo de pollo.
• Damos un hervor y añadimos la leche de coco.
• Cocinamos 5 minutos a fuego medio para que reduzca la salsa.

VIDEO RECETA