Aborder Inés Rosales revient à parler de l’histoire de la pâtisserie et de son parcours exemplaire, de son terroir andalou au prestige international. Reconnus en tant que spécialité traditionnelle garantie par l’Union européenne, les Tortas à l’huile d’olive vierge extra occupent depuis plus d’un siècle une place privilégiée dans les cuisines et les cœurs du monde entier.
Savez-vous pourquoi chaque Torta d’Inés Rosales Originaux est littéralement unique et inimitable ? En effet, chacun d’eux est élaboré de manière artisanale bien spécifique. Lors de ce délicat rituel, des mains expertes lui donnent sa forme caractéristique avant la cuisson.
Le secret ? Il n’y en a aucun. Nos biscuits sont élaborés avec une attention et une tendresse inégalées à base d’ingrédients d’excellente qualité, en particulier l’huile vierge extra. En outre, ils ne contiennent strictement aucun additif et sont compatibles avec les régimes végétaliens.
Malgré les années qui s’écoulent et l’arrivée des nouvelles générations, les Tortas d’Inés Rosales restent de mise lors des réunions de famille toujours aussi agréables. Probablement grâce à leur saveur reconnaissable entre toutes ou à leur texture croustillante ainsi qu’à leurs propriétés naturelles et saines pour le corps et l’esprit. Ils procurent sans nul doute un bonheur pur et simple.
Cela semble peu, mais Inés Rosales façonne depuis plus d’un siècle bien davantage que les Tortas les plus célèbres au monde.
Outre ses ingrédients 100 % naturels (farine de blé, huile d’olive vierge extra, sucre et graines aromatiques), les Tortas à l’huile Originaux d’Inés Rosales revêtent un composant encore plus important : la tendresse des mains qui les confectionnent.
L’authenticité de leur élaboration ainsi que le strict respect de la recette originale de 1910 ont ainsi donné naissance à des produits de pâtisserie singuliers. Similaires, mais tous différents, ils partagent le dénominateur commun de leur goût délicieux.
Inés Rosales SAU, en su constante esfuerzo por aunar Tradición e Innovación para responder a las demandas del mercado, está llevando a cabo un Proyecto de Innovación y Desarrollo, en colaboración con el Centro para el Desarrollo Tecnológico e Industrial (CDTI) dependiente del Ministerio de Ciencia e Innovación, y con el apoyo del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) con el objetivo de conseguir una mejora integral del proceso productivo (IDI-20200566).
Lugar: Huévar del Aljarafe (Sevilla)
Plazo: Marzo 2020 – Agosto 2021
Presupuesto: 221.425 €
Inés Rosales SAU, en su constante esfuerzo por aunar Tradición e Innovación para responder a las demandas del mercado, está llevando a cabo un Proyecto de Innovación y Desarrollo, en colaboración con el Centro para el Desarrollo Tecnológico e Industrial (CDTI) dependiente del Ministerio de Ciencia e Innovación, y con el apoyo del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) con el objetivo de conseguir una mejora integral del proceso productivo (IDI-20240468).
Lugar: Huévar del Aljarafe (Sevilla)
Plazo: Junio 2023 – Julio 2024
Presupuesto: 720.734 €
L’Agence pour l’innovation et le développement de l’Andalousie (IDEA), du gouvernement régional d’Andalousie, a accordé une subvention de 53 100 euros, cofinancée à 80 % par l’Union européenne par l’intermédiaire du Fonds européen de développement régional (FEDER), pour la mise en œuvre du projet d’amélioration de la finition de la ligne de tourteaux, dans le but d’obtenir un tissu d’entreprises plus compétitif.
Ayudas a la Internacionalización de la PYME – Certificaciones
